Аптекарський город або кухонний садок?

Аптекарський город

У середньовічній Європі вони росли всюди, ці непомітні польові квіти та запашні трави. З них-то все і почалося … З часом їм стали відводити невеликі ділянки за монастирськими стінами — на південному, захищеному від вітру схилі, щоб рослини для приготування ліків, чорнила та фарб, а також ароматні прянощі для мізерної братської трапези були завжди під рукою.

Втім, ченці керувалися не тільки практичними міркуваннями. Всі рослини в монастирському саду мали символічне значення як писав у своєму дослідженні "Про садах" Д. Ліхачов, вони були покликані "виявляти в світі мудрість, гармонію, ритм". У замках теж вирощували "ліки і отрути": "Особлива увага приділялася запашним травам. Їх запашного відповідала уявленням про рай, що тішать всі почуття людини, але іншою причиною їх культивування було те, що замки і міста, внаслідок низьких санітарних умов, були сповнені поганих запахів ".

Так тривало протягом століть трави потрібні були всім. Ченці чаклували над своїми Шартрез і Бенедиктин, доктора шукали засіб від всіх хвороб, парфумери придумували ароматичні води, а палацові інтригани "складали" отрути … Але коли в Старий Світ хлинули з усього світу пишні тропічні і субтропічні рослини, а хіміки навчилися синтезувати ліки, краса скромних європейських квітів померкла, а їх цілющі властивості здалися малоефективними. Та й з санітарією все якось більш-менш налагодилося. Але багатовікової емпіричний досвід не пропав даром: на основі багатьох аптекарських городів виросли цілі ботанічні сади.

І зараз у багатьох європейських (і не тільки європейських) садах обов'язково відводять ділянку для лікарських та пряних трав. Іноді його називають аптекарським городом, іноді ароматичним або кухонним садком. Всі назви вірні, оскільки дія цих рослин справді універсальне. Кожне з них і їх різні частини (коріння, листя, квіти, плоди) мають різноманітними властивостями. Не дивно, що на початку XXI століття інтерес до них повертається. Можливо, тому, що ми розчарувалися в сучасних ліках або просто втомилися від штучних замінників … А може, нам теж хочеться "мудрості, гармонії і ритму".

Та й захоплююче цю справу вивчати лікарські та пряні трави: за ними цілий пласт історії, символів, доведених і до цих пір нерозгаданих властивостей. До того ж асортимент лікарських і пряних рослин значно розширився. Як за рахунок прижилися "іноземців", так і завдяки знову виведеним сортам і формам.

Дивіться також

Сорти овочів, які підходять для контейнерного виро... Для вирощування в контейнері добре підходять такі сорти: Томати: 'Арктична вишня', 'Балконні чудо ', ' Бонсай ', ' Грунт...
Ароматична грядка Наші предки вважали, що духи дерев, трав і квітів можуть зцілювати і надавати сили. Вчені-матеріалісти довго спростовували і висміювали це припущення...
Пристрій городу Город для сучасної людини - не просто спосіб прогодуватися. Для деяких це джерело екологічно чистих овочів, без шкідливих добрив і хімікатів. Когось ...
Пряні трави: схема посадки Іноді здається, що харчові концентрати та смакові добавки скоро завоюють планету. Але справжні гурмани визнають тільки свіжу зелень Можна кожен день ...
Змішана грядка Якщо на дачній ділянці для городу практично немає місця, влаштуйте змішану грядку. Розбиваючи змішану грядку, головне - правильно розпланувати посадк...
Коли потрібен контейнерний город... Здавалося б, не з нашими просторами і широтою душі заводити контейнерний город. Це скоріше для карликових держав з грядками на замощених майданчиках ...
Що можна вирощувати в контейнері... Простіше сказати, чого не можна вирощувати в контейнерах. Виключаються, як правило, овочі з глибоко зростаючими корінням, повільно дозрівають, дуже в...
Ідеї ??організації декоративного городу... Вирощування овочів - одне з найбільш трудомістких занять в саду. Великий город - великий клопіт. Його потрібно щороку прибирати, грядки перекопувати,...

Теги: supersadovnik, Аптекарський город або кухонний садок?, будинок, город, ділянка, дача, дизайн ділянки, енциклопедія рослин, кімнатні рослини, ландшафтний дизайн, облаштування дачі, Планування, Сад, Садівник, садово-городні культури

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий