Естрагон

Естрагон

Естрагон

З чотирьохсот видів полину, виростають в різних частинах світу, тільки один викликає асоціації не з гірким запахом випаленої сонцем степу, а з солодкою газованою водою. Тархун так називається напій незвичайного зеленого кольору з яскравим освіжаючим смаком. І це ж ім'я носить популярна пряна трава.

У Росії вона довгий час була відома як драгунів-трава, а ботанічна її назва полин-естрагон, Artemisia dracunculus. Перше слово, що позначає родове ім'я , утворено від грецького artemis (здоровий) і отримано завдяки цілющим властивостям полину. А назва виду dracunculus походить від латинського draco вже, змія, а також дракончик, маленьке чудовисько. Одні фахівці стверджують, що його дали рослині за зовнішній вигляд коренів, що нагадують серпантин. Інші впевнені, що назва пов'язана з формою листя вузьких і тонких, як зміїний мову.

Листя естрагону в свіжому, і в сушеному вигляді додають в різні страви в кухнях багатьох країн світу. Не дивно, що тархун культивують практично всюди: на Кавказі, у Західній та Південній Європі, в США. Але батьківщина цієї багаторічної трав'янистої рослини з прямостоячими стеблами Східна Сибір і Середня Азія. У дикому вигляді воно зустрічається в Північній Америці.

У середній смузі естрагон теж зростає, він добре переносить зиму. Але в північних краях у нього не такий яскравий аромат, як на півдні. А якщо вирощувати цю траву з насіння, то вона може зовсім втратити свій запах. Тому краще розмножувати рослина вегетативно живцями або поділом кореневища.

Ділять кущ навесні або в серпні, а черешки укорінюють наприкінці травня початку червня. Для укорінення їх нарізають довжиною 1215 см, нижній зріз роблять під гострим кутом на 23 см нижче листових пластинок. Укореняють в парниках або на грядках під плівкою. На це зазвичай іде 23 тижні, потім рослини висаджують на постійне місце.

При вирощуванні естрагону з насіння їх висівають навесні в грунт або восени під сніг. Або розсадним способом рано навесні в теплиці або ящики. Насіння естрагону дуже дрібні, тому їх не закладають глибоко, а лише злегка присипають землею. Сходи з'являються через 1,52 тижнів. Їх пікірують, а в травні-червні висаджують у грунт. У перший рік естрагон може утворити стебло 5060 см заввишки. Починаючи з другого він регулярно цвіте, правда, в середній смузі не завжди плодоносить.

Для вирощування естрагону відводять добре освітлену ділянку з досить родючій садової землею, але він може рости і на бідних піщаних грунтах. Єдине, чого ця трава не любить, це важкі сирі грунту і низькі перезволожені місця. На одному місці естрагон може зростати довго, але стебла його з часом стають жорсткими і грубими.

Дивіться також

Слива російська Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість життя багаторіч...
Смородина червона Розділ сад Тип рослини чагарник листопадний Сімейство крижовнікових (Crossulariaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість ж...
Шлюмбергера Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Кактусові (Cactacaea) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Триваліст...
Аквілегія Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Жовтецеві (Ranungulaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість жит...
Гіппеаструм Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Амарилісові (Amarvllidaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тр...
Цикламен Розділ сад квітник кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство первоцветних (Primulaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-к...
Ктенанте Сімейство марантових - багаторічних трав'янистих рослин - надзвичайно багато і різноманітно. В ньому тридцять два роду, і в кожному - більше со...
Кресс-салат Розділ город Тип рослини трав'яниста Декоративні та господарські якості зеленной Тривалість життя однолітник Експозиція півтінь розсіяні сонячні ...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, Естрагон, каталог рослин, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий