Естрагон

Естрагон

Естрагон

З чотирьохсот видів полину, виростають в різних частинах світу, тільки один викликає асоціації не з гірким запахом випаленої сонцем степу, а з солодкою газованою водою. Тархун так називається напій незвичайного зеленого кольору з яскравим освіжаючим смаком. І це ж ім'я носить популярна пряна трава.

У Росії вона довгий час була відома як драгунів-трава, а ботанічна її назва полин-естрагон, Artemisia dracunculus. Перше слово, що позначає родове ім'я , утворено від грецького artemis (здоровий) і отримано завдяки цілющим властивостям полину. А назва виду dracunculus походить від латинського draco вже, змія, а також дракончик, маленьке чудовисько. Одні фахівці стверджують, що його дали рослині за зовнішній вигляд коренів, що нагадують серпантин. Інші впевнені, що назва пов'язана з формою листя вузьких і тонких, як зміїний мову.

Листя естрагону в свіжому, і в сушеному вигляді додають в різні страви в кухнях багатьох країн світу. Не дивно, що тархун культивують практично всюди: на Кавказі, у Західній та Південній Європі, в США. Але батьківщина цієї багаторічної трав'янистої рослини з прямостоячими стеблами Східна Сибір і Середня Азія. У дикому вигляді воно зустрічається в Північній Америці.

У середній смузі естрагон теж зростає, він добре переносить зиму. Але в північних краях у нього не такий яскравий аромат, як на півдні. А якщо вирощувати цю траву з насіння, то вона може зовсім втратити свій запах. Тому краще розмножувати рослина вегетативно живцями або поділом кореневища.

Ділять кущ навесні або в серпні, а черешки укорінюють наприкінці травня початку червня. Для укорінення їх нарізають довжиною 1215 см, нижній зріз роблять під гострим кутом на 23 см нижче листових пластинок. Укореняють в парниках або на грядках під плівкою. На це зазвичай іде 23 тижні, потім рослини висаджують на постійне місце.

При вирощуванні естрагону з насіння їх висівають навесні в грунт або восени під сніг. Або розсадним способом рано навесні в теплиці або ящики. Насіння естрагону дуже дрібні, тому їх не закладають глибоко, а лише злегка присипають землею. Сходи з'являються через 1,52 тижнів. Їх пікірують, а в травні-червні висаджують у грунт. У перший рік естрагон може утворити стебло 5060 см заввишки. Починаючи з другого він регулярно цвіте, правда, в середній смузі не завжди плодоносить.

Для вирощування естрагону відводять добре освітлену ділянку з досить родючій садової землею, але він може рости і на бідних піщаних грунтах. Єдине, чого ця трава не любить, це важкі сирі грунту і низькі перезволожені місця. На одному місці естрагон може зростати довго, але стебла його з часом стають жорсткими і грубими.

Дивіться також

Нарцис Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Амарилісові (Amarvllidaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість ...
Астильба Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство камнеломкових (Saxifragaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість...
Коріандр посівної Парасолькове рослина, смердюче, але їстівне таку коротку, але вбивчу характеристику дав кінзи в "Тлумачному словнику живої великоросійської мо...
Какао Розділ кімнатні рослини Тип рослини дерево листопадне Декоративні та господарські якості декоративно-листяний Тривалість життя багаторічник Розміри У...
Гарбуз декоративна Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Гарбузові (Cucurbitaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декоративно-листяний ...
Канна Розділ сад квітник кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоративно-листяний Триваліс...
Морква Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні ( Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя...
Горох овочевий Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Бобові (Fabaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник Розміри ...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, Естрагон, каталог рослин, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий