Гірчиця сиза

Гірчиця

Гірчиця

Культура, відома як гірчиця листова, сиза, індійська, родом з Китаю і для нас зовсім не нова. Вперше вона потрапила в Поволжі через Індію, причому цілком випадково як бур'ян, з насінням проса. Там, в Сарепта, місці поселення німецьких колоністів, були закладені її великі плантації, а потім побудований перший в Європі гірчично-маслоробний завод. Сарептська гірчицю і масло, що отримується з насіння, незабаром визнали у всьому світі. З тих пір цей вид гірчиці став називатися російською, сарептської.

Як зелену культуру гірчицю у нас стали вирощувати порівняно недавно, при тому, що в усьому світі, а особливо в країнах Східної Азії, вона популярна. Там виведені сорти з дуже великими листами до 40 і навіть 60 см на соковитих м'ясистих черешках, які смажать, солять і маринують, а також коренеплідні сорти, що утворюють круглі "ріпки" діаметром 1520 см.

Те, що можна виростити в наших умовах, виглядає поки дещо скромніші, але за якістю анітрохи не гірше: молоде листя так само соковиті, ароматні, ніжні і при цьому гострі. Листя можуть бути дивно ошатними, вони прикрасять не лише грядку, а й клумбу: смарагдово-зелені, жовтуваті і навіть червонуваті, гладкі, розсічені, кучеряве, з зубчастим краєм.

Дивіться також

Квасоля Розділ город Тип рослини ліана трав'яниста Сімейство Бобові (Fabaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник Ро...
Амсонія Розділ сад квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство кутрових (Apocynaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість жи...
Курильский Чай Розділ сад Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості лікарський декоративно-квітучий Тривалі...
Тополь Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Вербові (Salicaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-листяний Тривалість життя бага...
Ожина Розділ сад город Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість життя ...
Обліпиха крушиновидная Розділ сад Тип рослини дерево листопадне чагарник листопадний Сімейство Лохово (Elaeagnaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний ліка...
Фенхель звичайний Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості зеленной лікарський Тривал...
Брокколі Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Хрестоцвіті (Brassicaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Гірчиця сиза, Грунт, догляд, каталог рослин, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий