Капуста білокачанна

Капуста на грядці, Brassica oleracea var. сapitata

Розділ
город

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Хрестоцвіті (Brassicaceae)

Декоративні та господарські якості
овочевий

Тривалість життя
однолітник
дворічник
багаторічник

Експозиція
прямі сонячні промені

Вологість грунту
волого
помірно-волого

Грунт
нейтральна
суглинна

Розмноження
насінням

Час посадки
весна

Догляд

Капуста вологолюбна, але не любить застою води. Землю навколо посадок періодично розпушують.

Протягом літа капусту потрібно кілька разів підгодувати (настоєм коров'яку, курячого посліду, біогумусу).

Хвороби та шкідники — капустяна попелиця, хрестоцвіті блішки, капустяний довгоносик, капустяна муха, капустяна совка, репная і капустяна білявки, ріпаковий пильщик

Насіння капусти можна висаджувати в парник або під плівку на теплу грядку вже в квітні. Але в наших краях її зазвичай вирощують розсадним методом.

Розсаду висаджують ввечері або в похмуру погоду. На грядках роблять лунки, вносять в кожну по 60-100 г золи і добриво (перепрілий гній або компост — з розрахунку 1 відро на 1 кв. М). Перемішують все з землею. Глибина посадки — по перший справжній лист.

Після рясного поливу грунт навколо коренів треба добре ущільнити. Якщо погода спекотна, то пересаджені рослини краще прикрити ковпаками з газети. Те ж саме роблять при сильних заморозках. Дуже холодною весною можна скористатися і будь-яким покривним матеріалом типу Лутрасил.

Вибираючи капусті місце на городі, пам'ятайте, що кращі "попередники" для неї — бобові, огірки, цибуля, картопля.

Але ні в якому разі не інші хрестоцвіті — ріпа, бруква, редька, редиска, рапс, жовта гірчиця, інші види капусти — у них одні хвороби і одні шкідники.

Крім того, капуста не може рости на одному і тому ж місці більше 2-3 років, а повертати посадку на це місце рекомендується не раніше ніж через 4 роки.

Капуста досить вимогливо до родючості і структурі грунту. Кращі для неї — суглинкові грунти з високим вмістом органічних речовин (гумусу), нейтральні або слабокислі і добре утримують вологу. Підходять і торф'яні, але не заболочені. На кислих грунтах рослини сильно уражаються таким захворюванням, як кила.

Білокачанна капуста любить вологу. Висока (понад 25 C) температура і низька вологість повітря і грунту погано позначаються на формуванні качанів, тому в суху погоду треба рясно поливати рослини. Особливо коли зав'язуються качани.

Але й надлишок вологи, і застій води шкідливі, особливо на важких грунтах. Це призводить до відмирання коренів капусти і її загибелі. Так що землю навколо капусти періодично треба розпушувати. Крім того, капусту протягом літа потрібно кілька разів підгодувати (настоєм коров'яку, курячого посліду, біогумусу).

Ранню капусту починають збирати з кінця червня по мірі дозрівання. Не можна довго залишати виросли качани на грядці — вони розтріскаються. Середньостиглий прибирають у вересні. Пізню — перед заморозками.

Капуста має важливу властивість — довго зберігається в свіжому вигляді. Лежкість білокачанної капусти залежить насамперед від сорту. Оскільки різні сорти капусти відрізняються неоднаковою лежкістю, не варто змішувати їх при зберіганні.

На зберігання капусту прибирають в суху погоду, коли рослини обсохнуть. Якщо качани довелося прибирати з грядок в сиру погоду, то перед закладанням на зберігання їх треба буде підсушити. Качани капусти повинні бути свіжими, цілими, непророслими, здоровими і чистими. Їх зрізають на два-три сантиметри нижче кроющих невибілених листя. Кілька нижніх листків залишають для захисту качанів від механічних пошкоджень і поразки грибними хворобами.

У домашніх умовах капусту зберігають різними способами в залежності від її кількості і технічних можливостей. Наприклад, в підвалі в піску або в папері, яку періодично змінюють на суху. Ще її можна зберігати в підвішеному стані або на стелажах. Краще і довше всього капуста зберігається при температурі від 0 до 1C і відносній вологості повітря 90 — 95%, однак для білокачанної капусти допускається температура до мінус 0,8 C. Зменшення температури нижче мінус 0,8 C може привести до подмораживанию тканин листя. При температурі вище 4C капуста починає активно рости.

Дивіться також

Бамія Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Мальвові (Malvaceae) Декоративні та господарські якості овочевий лікарський Тривалість життя однол...
Петрушка Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості зеленной лікарський Тривал...
Шпинат Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Амарантові (Amaranthaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник...
Капуста кольорова Розділ сад квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Хрестоцвіті (Brassicaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоратив...
Гарбуз великоплідна Розділ город Тип рослини ліана трав'яниста Сімейство Гарбузові (Cucurbitaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість житт...
Томат Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Пасльонові (Solanaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник Ро...
Баклажан Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Пасльонові (Solanaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя багаторічник ...
Перець овочевий Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Пасльонові (Solanaceae) Декоративні та господарські якості овочевий лікарський Тривалість життя од...

Теги: supersadovnik, будинок, город, ділянка, дача, дизайн ділянки, енциклопедія рослин, кімнатні рослини, ландшафтний дизайн, облаштування дачі, Сад, Садівник, садово-городні культури

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий