Кервель

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Розділ
город

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Зонтичні ( Apiaceae або Umbelliferae)

Декоративні та господарські якості
зеленной

Тривалість життя
однолітник

Розміри
від 30 до 50 см у висоту

Експозиція
півтінь

Вологість грунту
помірно-волого

Грунт
родюча
середньої родючості
нейтральна

Розмноження
насінням

Час посадки
весна

Догляд

Завдяки скоростиглості кервель можна вирощувати з ранньої весни до глибокої осені.

Невибагливий, віддає перевагу півтінь.

Холодостійкий, до грунтів невимогливий, але краще росте на родючих ділянках.

Розмножується самосівом.

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Кервель родич моркви, у них схожі "вершки".

Ніжна ажурна зелень, яка виростає від 30 до 50 см, цінується за тонкий аромат, що нагадує аніс. Молоді листочки кервеля використовують в салатах, омлетах, сирних паст, на них наполягають оцет. До гарячих страв листя кервеля потрібно додавати в кінці приготування, так як він легко випаровується.

Оскільки ця пряність містить вітамін С, каротин, рутин, мінеральні солі і фітонциди, її успішно використовують у народній медицині (допомагає при запамороченні, хворобах печінки, шлунка, нирок, при застудах).

Кервель невибаглива рослина, але віддає перевагу півтінь. Завдяки скоростиглості його можна вирощувати з ранньої весни до глибокої осені. Розмножується самосівом. Кервель холодостоек, до грунтів невимогливий, але краще росте на родючих ділянках.

RelatedPost

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Кервель, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий