Кервель

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Розділ
город

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Зонтичні ( Apiaceae або Umbelliferae)

Декоративні та господарські якості
зеленной

Тривалість життя
однолітник

Розміри
від 30 до 50 см у висоту

Експозиція
півтінь

Вологість грунту
помірно-волого

Грунт
родюча
середньої родючості
нейтральна

Розмноження
насінням

Час посадки
весна

Догляд

Завдяки скоростиглості кервель можна вирощувати з ранньої весни до глибокої осені.

Невибагливий, віддає перевагу півтінь.

Холодостійкий, до грунтів невимогливий, але краще росте на родючих ділянках.

Розмножується самосівом.

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Кервель, Anthriscus cerefolium Hoff

Кервель родич моркви, у них схожі "вершки".

Ніжна ажурна зелень, яка виростає від 30 до 50 см, цінується за тонкий аромат, що нагадує аніс. Молоді листочки кервеля використовують в салатах, омлетах, сирних паст, на них наполягають оцет. До гарячих страв листя кервеля потрібно додавати в кінці приготування, так як він легко випаровується.

Оскільки ця пряність містить вітамін С, каротин, рутин, мінеральні солі і фітонциди, її успішно використовують у народній медицині (допомагає при запамороченні, хворобах печінки, шлунка, нирок, при застудах).

Кервель невибаглива рослина, але віддає перевагу півтінь. Завдяки скоростиглості його можна вирощувати з ранньої весни до глибокої осені. Розмножується самосівом. Кервель холодостоек, до грунтів невимогливий, але краще росте на родючих ділянках.

Дивіться також

Фенхель овочевий Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя ...
Антуріум Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Ароїдні (Araceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоративно-л...
Слива російська Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість життя багаторіч...
Вербена Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Вербенові.Сорту (Verbenaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість...
Жимолость Розділ сад Тип рослини ліана чагарник листопадний чагарник вічнозелений Сімейство жимолостевих (Caprifoliaceae) Декоративні та господарські якості пл...
Журавлина великоплідна Розділ сад Тип рослини чагарник вічнозелений Сімейство Вересові (Ericaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний лікарський почвопокров...
Антуріум Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Ароїдні (Araceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоративно-л...
Брусниця Розділ сад Тип рослини чагарник вічнозелений Сімейство Вересові (Ericaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний лікарський почвопокров...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Кервель, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий