Крокус

Крокус, цвітіння, Сrocus

Розділ
город
квітник

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Ірисовий (Iridaceae)

Декоративні та господарські якості
декоративно-квітучий

Тривалість життя
багаторічник

Розміри
Висота до 30 см.

Експозиція
прямі сонячні промені
розсіяні сонячні промені

Вологість грунту
помірно-волого

Грунт
родюча
середньої родючості
дренированная
нейтральна

Розмноження
дочірніми цибулинами

Час посадки
весна

Догляд

Світлолюбний і посухостійкий.

Регулярне розпушування, видалення бур'янів, підгодівля.

Крокус, цвітіння, Сrocus

Крокус, цвітіння, Сrocus

У крокусу дві назви, одне походить від грецького слова "kroke" "нитка, волокно ", друге" шафран "перегукується з арабським" зеферан "" жовтий ".

Чому жовтий і чому нитка? Бо яскраві червоно-оранжеві рильця крокусів у висушеному стані нагадують нитки, волокна, які застосовувалися в якості сильного барвника.

Ще шарфан використовували і як ліки, і як пахощі під час релігійних ритуалів. Ну і нарешті, як тонку приправу, яка не тільки збагачувала смак і колір їжі, але і служила хорошим консервантом.

Незважаючи на те, що цю пряність виробляють багато країн — Іспанія, Франція, Індія, Іран, вартість її як і раніше залишається дуже високою. Справа в тому, що за минулі тисячоліття нічого не змінилося в технології збору. Зрілі квітки крокусів, як і в давнину, збирають вручну. З них вищипують або вистригають по три яскраво-помаранчевих воронковидних рильця до частини стовпчика і висушують протягом півгодини в затіненому місці при кімнатній температурі або в сушарці при +4550 С протягом 1215 хвилин. Готовий шафран має сильний, злегка дурманним ароматом і гіркувато-пряним смаком.

А чи можна зібрати цю пряність з крокусів, розпустилися в травні на ділянці? На жаль, немає. Далеко не всі види крокусів годяться для виготовлення цінного прянощі. Для цієї мети вирощують виключно осеннецветущие крокус посівної (Crocus sativus). Але у власному саду його можна сплутати з безвременников (сімейство лілійних), який дуже схожий на крокус такі ж келихоподібних фіолетові квіти, і разом з тим він дуже отруйний. Розрізнити рослини можна за кількістю тичинок: у крокусу їх три, а у безвременника шість.

Розмножується крокус посівної, як всі осінні види цього роду, посадкою клубнелуковіц навесні в легку живильну повітропроникну грунт на глибину 58 см.

Шафран світлолюбна і посухостійка культура. При тривалій сирої погоди клубнелуковіци можуть загнити, тому хороший дренаж одне з основних умов успішного вирощування цієї культури.

Догляд полягає в утриманні грунту в пухкому стані, прополці бур'янів, підживленні та боротьби з шкідниками і хворобами. Рослини все літо перебувають у спокої, а восени одночасно з'являються і листя, і бутони.

У середній смузі посадки крокусів на зиму краще вкривати торфом і листям. Можна посадити цибулини в контейнер (це, до речі, охоронить їх і від мишей), а після цвітіння, не виймаючи з контейнерів, зберігати в темному прохолодному приміщенні.

Крім крокусу посівного в якості прянощів і барвника можна використовувати осеннецветущие крокус Палласа (C. pallasii) з рожево-фіолетовими квітками і крокус прекрасний (C. speciosus) з бузково-фіолетовими квітками. Але вони в меншій мірі володіють цими властивостями.

Дивіться також

Жимолость Розділ сад Тип рослини ліана чагарник листопадний чагарник вічнозелений Сімейство жимолостевих (Caprifoliaceae) Декоративні та господарські якості пл...
Яблуня Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декоративно-квітучий Трива...
Волжанка, Таволжнік Волжанка, або таволжнік, настоящійподарок "ледачим" садівникам. Адже вона невибаглива, стійка і казково красива. "Офіційне", ла...
Шпинат Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Амарантові (Amaranthaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник...
Ялина Розділ сад Тип рослини дерево вічнозелене Сімейство Соснові (Pinaceae) Декоративні та господарські якості хвойне Тривалість життя багаторічник Розмір...
Лохина звичайна Розділ сад Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Вересові (Ericaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний лікарський декоративно-...
Сосна Розділ сад Тип рослини дерево вічнозелене чагарник вічнозелений Сімейство Соснові (Pinaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-листяний ...
Пеларгонія Розділ квітник кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Геранієві (Geraniaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Крокус, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий