Лук-порей

Лук-порей на грядці

Розділ
город

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Цибулеві (Alliaceae)

Декоративні та господарські якості
овочевий
лікарський

Тривалість життя
дворічник

Розміри
Широкі плоскі листя до 80 см завдовжки, потовщений помилковий стебло до 40 см в довжину і 8 см в обхваті.

Експозиція
прямі сонячні промені

Вологість грунту
волого

Грунт
родюча

Розмноження
насінням

Догляд

Світлолюбний, абсолютно не виносить затінення.

Вологолюбний. Потребує регулярному поливі і підгодівлі органічними та мінеральними добривами.

Шкідники — цибульна муха, цибульна моль

Лук-порей, Аllium porrum

Лук-порей на грядці

Ще років п'ятнадцять тому слово "порей" у більшості наших співвітчизників наснаги не викликало. Сьогодні ж цей овоч використовує кожна поважаюча себе кулінарка. І що особливо добре ми навчилися не тільки готувати його, а й вирощувати.

Першого березня жителі Уельсу відзначають національне свято День святого Давида. На честь нього вони пришпилюють до лацкана пальто або сорочки шматочок порею. Ця забавна традиція йде в глиб століть. За легендою в VI столітті єпископ і просвітитель Давид Валлійська, благословляючи жителів на битву з саксами, звелів їм пришити на одяг пучки порею, щоб відрізнити своїх воїнів від ворожих. З тих пір порей національна емблема Уельсу. У Великобританії існує товариство любителів порею, члени якого обговорюють тонкощі вирощування цієї культури і обмінюються рецептами страв з неї.

Напевно, не випадково найбільший порей отримав в 1987 році саме англієць, П. Херріген, стебло "потягнув" на 5,5 кг.

Але історія овоча почалася набагато раніше, приблизно за два тисячоліття до тих подій. Він був добре відомий древнім народам єгиптянам, євреям, грекам і римлянам.

За часів правління Нерона порей завезли в Європу. За переказами правитель Римської імперії був великим любителем цього виду цибулі і навіть отримав прізвисько "поррофаг", тобто поїдач порею.

У Середні століття овоч обробляли вже по всій Європі. Разом з першими переселенцями він потрапив до Америки.

В Росії став відомий порівняно недавно, з ХIХ століття, і широкого розповсюдження не отримав до цих пір. Серйозна селекційна робота почалася тільки в 70-і роки минулого сторіччя.

Батьківщина порею східне узбережжя Середземного моря, але в дикому вигляді він не зустрічається. Одні фахівці вважають, що цей вид походить від перлового лука, що виростає в Закавказзі та країнах Середземномор'я, інші називають його прабатьком лук виноградний. А деякі взагалі відносять порей до різновиду виноградного лука і самостійним видом не вважають.

Дивіться також

Перець овочевий Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Пасльонові (Solanaceae) Декоративні та господарські якості овочевий лікарський Тривалість життя од...
Полуниця Розділ сад город Тип рослини трав'яниста Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декоративно-квітучий Т...
Фенхель овочевий Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя ...
Дайкон Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Хрестоцвіті (Brassicaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя дворічник ...
Вербена Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Вербенові.Сорту (Verbenaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість...
Скумпія звичайна Скумпія (Cotinus) належить до сімейства сумахових. В роду всього два види. Один скумпія американська (Cotinus americana) майже не зустрічається в Є...
Аспарагус Розділ город кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Спаржевих (Asparagaceae) Декоративні та господарські якості овочевий лікарський д...
Вишня повстяна Розділ сад Тип рослини дерево листопадне чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декор...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Лук-порей, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий