Нигелла посівна

Нігелли посівна, Nigella sativa

Розділ
город
квітник

Тип рослини
трав'яниста

Сімейство
Жовтецеві (Ranungulaceae)

Декоративні та господарські якості
зеленной
лікарський
декоративно-квітучий

Тривалість життя
однолітник

Розміри
від 30 до 70 см у висоту

Експозиція
прямі сонячні промені
півтінь
розсіяні сонячні промені

Вологість грунту
сухо

Грунт
родюча
середньої родючості
дренированная
піщана
супіщани?

Розмноження
насінням

Час посадки
весна
осінь

Догляд

Рослина холодостійка (переносить короткочасні весняні заморозки), невибагливо, не хворіє і не пошкоджується шкідниками.

Нігелли посівна, Nigella sativa

Нігелли посівна, Nigella sativa

В Америці її називають chernushka. Мабуть, ця назва принесли туди російські емігранти. Тому що у нас нігелли знають під двома іменами — чорнушка (чорнуха) і дівиця в зелені.

Зате в Англії у нігелли посівної (Nigella sativa) чи не дюжина імен. Калонджі (kalonji) це з хінді, seeds of blessing буквально "благословенні насіння" з арабської, а ще квітучий фенхель (fennel flower), чорний кмин (black caraway), мускатний квітка (nutmeg flower), італійський коріандр (roman coriander), чорний сезам (black sesame). І це далеко не все. Зрозуміло, що численні назви збивають з пантелику і вносять певну плутанину. Так як сама рослина ні до сезам (кунжут), ні до фенхелю, ні до кмину, ні тим більше до цибулі ніякого відношення не має.

А ці імена воно отримало за асоціацією або через подібність листя, тонких, різьблених, як у фенхеля, або через форми і кольору насіння. У нігелли вони невеликі, чорні, що володіють гострим смаком. Саме насіння дуже популярна прянощі в східних країнах, а в арабському світі ще й лікарський засіб, про яке в Корані говориться: "У чорному кмину зцілення від усіх хвороб". І якщо в європейській народній медицині нігелли відводять досить скромне місце використовують як шлунковий і жовчогінний засіб, то на Сході насіння і масло чорного кмину застосовують чи не від
всіх недуг.

У Росії ж більшість людей знають і люблять чорнушки як симпатичний однолітник. І з задоволенням садять в квітниках ці невисокі (від 30 до 70 см) пухнасті рослини з численними простими або махровими квітками блідо-блакитного, синього, білого або червоного кольору.

Але найчастіше це все-таки сорти іншого декоративного виду нігелли нігелли дамаської (Nigella damascena). Вона також невибаглива, як і посівна. А крім того, у цих рослин красиві не тільки квітки, але й плоди круглі роздуті коробочки, в камерах яких дозрівають насіння. Багато хто використовує їх у сухих букетах.

Незважаючи на те що ця рослина родом із Середземномор'я, воно досить холодостійка (переносить короткочасні весняні заморозки) і невибагливо, не хворіє і не пошкоджується шкідниками. Тому сіють нігелли прямо у відкритий грунт рано навесні або під зиму. Часто вона виростає в саду самосівом.

Грунти ця культура віддає перевагу легкі, поживні, сухі, нейтральні. Місце світле.

Зацвітає нигелла через два місяці після посіву і цвіте приблизно стільки ж. Насіння збирають, коли дозріє приблизно 2/3 коробочок. Їх зрізають разом із стеблами, зв'язують у пучки і досушують в приміщенні. А вирощувати нігелли можна не тільки в квітниках, а й на декоративному городі,
як пряність.

Зберігають насіння в щільно закритій скляній або фарфоровому посуді в сухому темному місці. Перед вживанням кулінари рекомендують розчавити їх або злегка обсмажити в рослинній олії. Цю пряність часто використовують у стравах індійської кухні. Можна додавати її і в випічку.

Дивіться також

Сосна Розділ сад Тип рослини дерево вічнозелене чагарник вічнозелений Сімейство Соснові (Pinaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-листяний ...
Папороті Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Декоративні та господарські якості декоративно-листяний Тривалість життя багаторічник Вологість г...
Астра багаторічна Розділ сад квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Складноцвіті (Asteraceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість...
Роза Розділ сад квітник кімнатні рослини Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-кв...
Черемша Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Цибулеві (Alliaceae) Декоративні і господарські якості овочевий зеленной лікарський Тривалість жит...
Роза Розділ сад квітник кімнатні рослини Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-кв...
Ялиця Розділ сад Тип рослини дерево вічнозелене Сімейство Соснові (Pinaceae) Декоративні та господарські якості хвойне Тривалість життя багаторічник Розмір...
Півонія деревовидна Розділ квітник Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Піонова (Paeoniaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість жи...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Нигелла посівна, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий