Особливості приготування трав’яних настоїв і відварів

Трави

Щоб настій або відвар з лікарських трав дійсно надав цілющу дію, готувати його треба з дотриманням певних правил.

Сировина, що містить дубильні речовини

кора дуба, кореневища перстачу, кореневища змійовика, кореневища і коріння родовика, кореневища бадану

  • відвар проціджують в гарячому вигляді, не наполягаючи при кімнатній температурі, так як дубильні речовини розчиняються в гарячій воді і при охолодженні випадають в осад;
  • не можна наполягати в металевому посуді утворюються танати важких металів.

Сировина, що містить антраглікозіди (речовини, що використовуються як проносних засобів)

корінь ревеню, кора крушини, листя сени

  • Проціджують в гарячому вигляді без охолодження;
  • відвар листя сени повністю охолоджують перед проціджуванням, тому що він містить смоли, подразнюють слизову оболонку шлунка.

Сировина, що містить ефірні масла

кореневища і коріння валеріани, листя м'яти, листя шавлії, квітки ромашки, листя чебрецю

  • настої готують в щільно закритому посуді, щоб не зникали ефірні масла
  • при наполяганні сировину не потрібно перемішувати
  • настій проціджують, коли він повністю охолоне

Сировина, що містить сапоніни (речовини з відхаркувальними, протизапальними властивостями)

корінь солодки

  • роблять тільки відвар
  • додають соду у розрахунку 1 г на 10 г сировини для необхідної лужної реакції

Сировина, що містить слиз і крохмаль

коріння алтея

  • готують методом холодного настоювання при кімнатній температурі
  • час настоювання 30 хвилин при постійному помішуванні
  • після настоювання сировину проціджують, не віджимаючи, інакше в настій можуть потрапити крохмаль і рослинні клітини

Сировина, що містить слиз і жирну олію

насіння льону

  • готують кашку в співвідношенні 1:30 (1 г насіння льону на 30 мл води)
  • не можна використовувати подрібнене насіння, в них жирні олії прогоркают і надають кашці неприємний смак і запа?
  • кашку отримують, збовтуючи насіння в гарячій воді протягом 15 хвилин, після чого проціджують через два шари марлі.

Приготовлені настої і відвари потрібно прибирати в холодильник і вживати протягом двох діб.

Дивіться також

Опік: як надати першу допомогу... Схопилися за ручку розпеченої каструлі або розпечений праска, вихлюпнули на себе чашку гарячого чаю, заснули на сонечку, не змогли розминутися c заро...
Консервуємо баклажани: солимо, робимо соте і варим... Баклажани дуже корисні. Вони низькокалорійні, перешкоджають засвоєнню холестерину, містять пектин (баклажани виводять токсини з організму), допомагаю...
Венерична саркома у собаки: як захиститися і що ро... Останнім часом в нашу ветеринарну клініку часто стали надходити собаки з підозрами на венеричну саркому. На жаль, у більшості діагноз підтверджується...
Феєрверки Дивитися на гру небесних вогнів люблять усі. Звичайно, з вогнем жарти погані, і, наприклад, на масових заходах влаштовувати феєрверки повинні тільки ...
Шматочки літа: сушимо фрукти та овочі... Сушка плодів несправедливо забута в сучасному світі великогабаритних холодильників. Воно й зрозуміло. Процес - тривалий, вимагає великих площ і поток...
Рецепти з гарбуза Найбільша гарбуз, занесена в Книгу рекордів Гінесса, була вирощена в Канаді. Її вага дорівнювала 495 кг. Нехай ваша гарбуз і не рекордсменка, але в н...
Актуальні святочні ворожіння... Дванадцять днів від Різдва до Водохреща - час загадкове, радісне і страшне. Російські Святки можна порівняти, мабуть, із західного традицією свята Хе...
Осінь: готуємо дачний будинок до зими... Влітку цей будинок служить нам тихим притулком вихідного дня або навіть повноцінним житлом. Найменше, що ми можемо зробити для нього восени - подбати...

Теги: supersadovnik, будинок, город, ділянка, дача, дизайн ділянки, енциклопедія рослин, кімнатні рослини, ландшафтний дизайн, облаштування дачі, Особливості приготування трав'яних настоїв і відварів, Сад, Садівник, садово-городні культури, Справи домашні

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий