Петрушка

Петрушка, Petroselinum crispum

Петрушка, Petroselinum crispum

Ви можете не вирощувати огірки та помідори, забути про картоплю і повністю знехтувати морквиною. Але петрушка … Для цього овоча завжди знайдеться місце в саду. Якщо не на грядці, то, може бути, на клумбі. В крайньому випадку в горщику на підвіконні. Тому що без петрушки ніяк не обійтися.

Адже петрушка один з рекордсменів серед овочевих культур за кількістю вітаміну С. Містить також солі калію, фосфору, заліза, ефірні масла, в основному апіол. У народній медицині настої коренів і трави петрушки допомагають при набряках серцевого походження, каменях у нирках, кишкових кольках. Листя використовують зовнішньо при укусах бджіл, комарів, при наривах і ударах. У косметології препарати з петрушки застосовують при лікуванні шкірних захворювань, для відбілювання та поліпшення кольору шкіри.

Дика петрушка і зараз зустрічається у вологих, кам'янистих місцях Середземномор'я. Звідси, до речі, і її латинська назва Petroselinum crispum від грецького petros камінь.

Це дворічна ароматне рослина в перший рік утворює пишну розетку розсічених листя, зеленим йде під сніг, а на другий рік викидає квітконосний стебло з парасолькою-суцвіттям і дає дрібні, швидко обсипаються насіння.

Існує два різновиди петрушки: коренева і листова. Коренева формує веретеноподібний або конусоподібний коренеплід масою 100170 г, жовто-білого забарвлення, з приємним запахом. Її листя цілком придатні в їжу, але краще їх не зрізати, щоб формувався повновагий коренеплід.

Листова петрушка буває з гладкими листям і кучерявим, гофрованими. Листя останньої настільки красиві, що можуть стати окрасою клумби. Корінь у листової петрушки тонкий і сильно розгалужений.

Дивіться також

Гарбуз великоплідна Розділ город Тип рослини ліана трав'яниста Сімейство Гарбузові (Cucurbitaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість житт...
Томат Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Пасльонові (Solanaceae) Декоративні і господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник Роз...
Ревінь Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Гречкові (Polygonaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя багаторічник ...
Рододендрон Розділ сад Тип рослини чагарник листопадний чагарник вічнозелений Сімейство Вересові (Ericaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квіту...
Колеус Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Губоцвіті (Lamiaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-листяний Триваліст...
Алича Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декоративно-квітучий Трива...
Брусниця Розділ сад Тип рослини чагарник вічнозелений Сімейство Вересові (Ericaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний лікарський почвопокров...
Двуряднік тонколиста Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Хрестоцвіті ( Brassicaceae) Декоративні та господарські якості зеленной Тривалість життя однолітни...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Петрушка, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий