Петрушка

Петрушка, Petroselinum crispum

Петрушка, Petroselinum crispum

Ви можете не вирощувати огірки та помідори, забути про картоплю і повністю знехтувати морквиною. Але петрушка … Для цього овоча завжди знайдеться місце в саду. Якщо не на грядці, то, може бути, на клумбі. В крайньому випадку в горщику на підвіконні. Тому що без петрушки ніяк не обійтися.

Адже петрушка один з рекордсменів серед овочевих культур за кількістю вітаміну С. Містить також солі калію, фосфору, заліза, ефірні масла, в основному апіол. У народній медицині настої коренів і трави петрушки допомагають при набряках серцевого походження, каменях у нирках, кишкових кольках. Листя використовують зовнішньо при укусах бджіл, комарів, при наривах і ударах. У косметології препарати з петрушки застосовують при лікуванні шкірних захворювань, для відбілювання та поліпшення кольору шкіри.

Дика петрушка і зараз зустрічається у вологих, кам'янистих місцях Середземномор'я. Звідси, до речі, і її латинська назва Petroselinum crispum від грецького petros камінь.

Це дворічна ароматне рослина в перший рік утворює пишну розетку розсічених листя, зеленим йде під сніг, а на другий рік викидає квітконосний стебло з парасолькою-суцвіттям і дає дрібні, швидко обсипаються насіння.

Існує два різновиди петрушки: коренева і листова. Коренева формує веретеноподібний або конусоподібний коренеплід масою 100170 г, жовто-білого забарвлення, з приємним запахом. Її листя цілком придатні в їжу, але краще їх не зрізати, щоб формувався повновагий коренеплід.

Листова петрушка буває з гладкими листям і кучерявим, гофрованими. Листя останньої настільки красиві, що можуть стати окрасою клумби. Корінь у листової петрушки тонкий і сильно розгалужений.

Дивіться також

Огірок Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Гарбузові (Cucurbitaceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник ...
Фуксія Розділ квітник кімнатні рослини Тип рослини чагарник вічнозелений Сімейство Ослінніковие (Onagraceae) Декоративні та господарські якості декоративно-...
Курильский Чай Розділ сад Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості лікарський декоративно-квітучий Тривалі...
Німфея Розділ водойму Тип рослини трав'яниста Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість життя багаторічник Експозиція прямі сон...
Петрушка Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae) Декоративні та господарські якості зеленной лікарський Тривал...
Груша Розділ сад Тип рослини дерево листопадне Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний декоративно-квітучий Трива...
Артишок Розділ город Тип рослини трав'яниста Сімейство Складноцвіті (Asteraceae) Декоративні та господарські якості овочевий Тривалість життя однолітник ...
Капуста кольорова Розділ сад квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Хрестоцвіті (Brassicaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоратив...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Петрушка, Посадка, Розмноження, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий