Рута запашна

Рута

Рута, квітка

Латинська назва Ruta graveolens перекладають як "рута запашна", або" пахуча ". Друге визначення точніше запах рути специфічний, досить різкий і сильний. Одні вважають його важким і неприємним, інші пікантним. Але найцікавіше, що у висушеної рути запах різко змінюється і вона набуває тонкий аромат троянд.

Одне з найбільш істотних її властивостей отруйність. У великих кількостях вживати руту ні в лікувальних, ні в кулінарних цілях не можна небезпечно. Але в малих дозах вона діє як ліки і протиотруту. У народній медицині руту до сих пір використовують як протиотруту при укусах змій і комах. Вважається, що там, де росте ця трава, не водяться отруйні змії. А якщо гілочку рути просто поставити в кімнаті, то комарі і мухи полетять геть.

Як лікувальний засіб руту застосовують і в офіційній медицині та гомеопатії. Її використовують як антиспазматичну, тонізуючу, загальнозміцнюючу і протизапальний засіб. Має вона й антисептичну дію. Абсолютне протипоказання у цієї трави лише одне: руту ні в якому разі не можна вживати вагітним жінкам. І, зрозуміло, лікуватися нею можна тільки за рекомендацією фахівців і під їх наглядом.

Як пряність руту теж потрібно вживати обережно через гіркого смаку і своєрідного пікантного аромату. У середземноморської та європейської кухні її свіжі, а частіше сухі подрібнені листя додають у салати, м'ясні, рибні та овочеві страви, начинки для пирогів, в чай ??і коктейлі, наполягають на ній вина і оцет.

Але це ще не всі достоїнства рути. До всіх своїх корисних якостей вона ще й декоративна і цілком може служити прикрасою саду. Це невисока (до 60 см) вічнозелене багаторічне напівчагарникова рослина цвіте з кінця червня і до початку осені, квітки у нього дрібні, жовті, зібрані в суцвіття. Але найбільш красиві її розсічені ажурні сизо-зелене листя. В Європі виведені сорти рути з строкатими і блакитнуватими листами, правда, у нас поки насіння цих сортів у продажу не зустрічалися. Втім, і звичайну руту можна з успіхом застосовувати в миксбордерах і невисоких бордюрах її легко стригти і формувати.

Судячи з того, що дика рута поширилася чи не по всьому світу, ця уродженка Середземномор'я досить невибаглива. І це так. На сонячних, захищених від вітру, місцях вона росте практично на будь-яких грунтах: кам'янистих і піщаних, бідних і родючих. Не любить тільки надлишку органіки, застою води і підвищеної кислотності. Дивно, але під покровом снігу ця Южанка легко зимує і в середній смузі Росії. А якщо в морозну зиму верхні пагони її підмерзнути, то навесні їх просто обрізають і вони починають відростати знову. Навіть повністю вимерзлих надземна частина рослини відновиться завдяки потужному корені.

Збирають листя рути на початку цвітіння. Вони можуть обпалювати, тому в спекотний сонячний день, особливо на півдні, до них краще не торкатися — всі роботи з цією рослиною (збір листя і насіння, живцювання) варто робити в рукавичках, особливо тим, хто схильний до алергії.

Розмножують руту насінням або живцями. Сіяти можна прямо в грунт в кінці травня, коли грунт достатньо прогріється. Або виростити розсаду: в цьому випадку насіння висівають в мартеапреле, на постійне місце висаджують на початку літа. Зацвітає рута на другий рік. Якщо є можливість розмножити рослина живцями, то їх нарізують навесні і укорінюють в парнику.

Дивіться також

Бегонія Розділ квітник кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий декоративно-листяний Тривалість ж...
Лимонник Розділ сад Тип рослини ліана Сімейство Лімонніковие ( Schisandraceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний лікарський декоративно-квіту...
Півонія трав’янистий Розділ квітник Тип рослини трав'яниста Сімейство Піонова (Paeoniaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість життя б...
Виноград Розділ сад Тип рослини ліана Сімейство Виноградовим (Vitaceae) Декоративні та господарські якості плодово-ягідний Тривалість життя багаторічник Розмі...
Камелія Розділ кімнатні рослини Тип рослини дерево вічнозелене Сімейство Чайні (Theaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Тривалість ...
Роза Розділ сад квітник кімнатні рослини Тип рослини чагарник листопадний Сімейство Розоцвіті (Rosaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-кв...
Стрептокарпус Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Геснерієві (Gesneriaceae) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Трива...
Шлюмбергера Розділ кімнатні рослини Тип рослини трав'яниста Сімейство Кактусові (Cactacaea) Декоративні та господарські якості декоративно-квітучий Триваліст...

Теги: supersadovnik, вологість грунту, Грунт, догляд, каталог рослин, Посадка, Розмноження, Рута запашна, Садівник, сорти, строки посадки, хвороби і шкідники

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий