Шкільний сніданок: годувати чи ні

Сімейний сніданок

Школи давно взяли на себе відповідальність за сніданок учня. Однак відповідальність відповідальністю, а площа не дозволяє нагодувати всі класи одночасно. Малюки снідають на першій перерві. Чим старшою стає дитина, тим сніданок виявляється ближче до обіду. І тоді батькові доводиться вирішувати: годувати або не годувати чадо перед заняттями!?

Дійсно, може, на голодний шлунок краще засвоюються знання? Давайте підрахуємо. Підйом — о сьомій, харчування в одинадцять. Значить підліток 4:00 голодує. Плюс вісім-9:00 нічного сну. Перерва занадто великий, навіть для дорослого організму. Що ж говорити про зростаючий дитячому. І, до речі, одна з причин гастриту великі перерви між прийомами їжі.

Отже, виносимо рішення "годувати однозначно". Пропонуємо вашій увазі кілька швидких рецептів сніданку. Від яких шлунку користі більше, ніж від бутерброда з ковбасою. Час приготування не більше 30 хвилин.

Вівсяні пластівці:

Ситна бананова вівсянка (2 порції)

  • 15 г вершкового масла
  • 0,5 склянки вівсяних пластівців
  • 1 стакан води
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 банана
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 200 мл вершків жирністю 20%
  • щіпка меленої кориці

Як готувати

  1. Вівсяні пластівці засипте в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Додайте сіль і білий цукор, розмішайте і варіть до готовності. Покладіть кашу на тарілку.
  2. Банани очистіть, наріжте навскоси великими шматками. Розігрійте сковороду і покладіть масло і коричневий цукор. Постійно розмішуйте суміш до повного розплавлення цукру. Не припиняючи розмішувати, влийте тонкою цівкою вершки. Готуйте до утворення густої маси.
  3. Додайте банани в сироп, зніміть з вогню, швидко і акуратно перемішайте. Викладіть зверху на вівсянку, посипте корицею і відразу ж подавайте на стіл.

Кускус:

Кускус з горіхами (2 порції)

  • 150 г кускуса
  • щіпка солі
  • щіпка меленого кардамону
  • 1 чайна ложка вершкового розм'якшеного масла
  • по 1 чайній ложці мигдалю, кедрових горішків, очищених фісташок

Як готувати:

  1. Закип'ятити 0,5 склянки води. Кускус насипати в емальований або керамічний посуд, додати сіль і кардамон, перемішати. Влити небагато окропу, накрити кришкою і залишити на 3 хвилини
  2. Перекласти розпарений кускус в каструлю з товстим дном. Додати залишився окріп, зверху покласти вершкове масло. Накрити кришкою і поставити на слабкий вогонь, на 5 хвилин.
  3. Мигдаль і фісташки крупно порубати. Обсмажити на сухій сковороді мигдаль і кедрові горішки протягом 2 хвилин. Фісташки обсмажувати не треба. Додати горіхи в кускус, акуратно перемішати лопаткою.

Гречана каша:

Гречані печиво (10-12 штук)

  • 4 столові ложки готової гречаної каші
  • 4 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки мигдальної муки (борошно легко зробити вдома, Смолов підсушений мигдаль в чоппере або кавомолці)
  • 1 яйце
  • 50 г вершкового масла
  • 3 столові ложки коричневого цукру
  • розпушувач на кінчику ножа
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • щіпка солі
  • пелюстки мигдалю для обсипання

Як готувати

  1. Увімкніть духовку на розігрів до 180 З.
  2. Cзаважайте борошно, розпушувач, звичайний і ванільний цукор, сіль.
  3. Покладіть в кашу розм'якшене масло і яйце, добре перемішайте.
  4. Поступово всипте в кашу все борошно. Вимісити тісто без грудок.
  5. На деко покладіть силіконовий килимок або промаслений пергамент. Викладіть тісто чайною ложкою, на відстані 3-5 см.
  6. Посипте печиво пелюстками мигдалю. Випікайте 12-15 хвилин.
  7. Подавайте з молоком або гарячим шоколадом

Яйця

Роли з омлету (2-4 порції)

  • 3 яйця
  • 3 столові ложки молока
  • 2-3 гілочки кропу
  • сіль
  • топлене масло
  • Для начинки:
  • 3-4 столові ложки сирного сиру
  • 1 стигле авокадо
  • 1 великий помідор
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • сіль

Як готувати:

  1. Для омлету подрібніть кріп. Збийте яйця, сіль, молоко, додайте кріп. Змастіть топленим маслом невелику сковороду з антипригарним покриттям, поставте її на середній вогонь і сильно нагрійте.
  2. Налийте в сковороду половину яєчної суміші, рівномірно розподіліть по сковороді і смажте на середньому вогні, поки омлет не стане щільним. Акуратно переверніть і швидко обсмажте з іншого боку не більше 30 секунд.
  3. Перекладіть омлет на змащену маслом обробну дошку. Точно так же посмажте і викладіть поряд другий омлет.
  4. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку, м'якоть нарізати скибочками і збризніть лимонним соком, щоб не темніла. Помідор розрізати на часточки, видаліть насіння, м'якоть нарізати дрібно і перемішайте з сирним сиром, посоліть.
  5. Намажте обидва омлету сирною начинкою, викладіть зверху авокадо, скрутіть і розріжте на роли.
  6. Такі рулети можна робити з будь-якими овочами, шинкою або фруктами.

Зернові пластівці:

Домашні мюслі (6 порцій)

  • 4 склянки вівсяних пластівців
  • 1/3 склянки ячмінних або пшеничних пластівців
  • четвертинка кокоса
  • 1/2 склянки цукатів з манго, ананасів, апельсина
  • 1/3 склянки меду або коричневого цукру
  • 1/3 склянки горіхового масла

Як готувати:

  1. Деко застеліть пергаментом або фольгою. Кокос за допомогою ножа для чищення овочів очистіть від тонкої коричневої шкірки, м'якоть натріть на тертці.
  2. Горіхи і цукати подрібніть. У великій мисці змішайте вівсяні і ячмінні пластівці, горіхи і кокосову стружку.
  3. У маленькій каструльці змішайте рослинне масло і мед (цукор), прогрійте масу на маленькому вогні. Потім відразу ж перелийте в миску з вівсяно-горіховою сумішшю. Все добре перемішайте.
  4. Викладіть суміш на підготовлений лист рівним шаром. Випікайте в розігрітій до 160С духовці, помішуючи кожні 5 хвилин, до тих пір, поки мюсли не придбають золотистий колір, близько 20 хвилин.
  5. Дістаньте деко з духовки, додайте цукати. Дайте суміші охолонути на деку до кімнатної температури. Зберігайте в добре закритому посуді не більше місяця.
  6. Цукати можна зробити вдома: зваріть шматочки фруктів в сиропі, а потім підсушіть при низькій температурі (80-100С) в духовці.

Сир:

Смугастий сирно-малиновий десерт (2 порції)

  • 100 г малинового варення
  • 1/2 склянки ягід для прикраси
  • 250 г домашнього або ринкового сиру
  • 150 мл вершків жирністю 20-30%
  • 100 г вафель або здобного печива сухого
  • 50 г темного шоколаду (60% какао)
  • 1/2 чайна ложка цукрової пудри

Як готувати:

  1. Протріть сир через сито. Збийте міксером вершки з сиром і цукровою пудрою так, щоб не було грудочок.
  2. Вафлі або печиво розкришите не дуже дрібно. Шоколад натріть на тертці. На дно високих склянок викладіть трохи малинового варення, потім сирно-вершкову суміш.
  3. Шари повторіть. Самим останнім повинен бути сир. На сир викладіть ягоди.


Морква:

Морквяні кекси (5-6 штук)

  • 1,5 склянки борошна
  • 1 велика морква
  • 2 яйця
  • 150 г вершкового масла
  • 1 стакан коричневого цукру
  • 0,5 чайної ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного цукор

Як готувати:

  1. Увімкніть духовку на розігрів до 180 С. Формочки для кексів змастіть маслом (силіконові можна не змащувати)
  2. Розтопіть масло, що залишилося. Розітріть разом яйця, цукор і масло. Додайте борошно, розпушувач, ваніль, добре перемішайте віночком.
  3. Натріть моркву на тертці і покладіть в тісто. Вимісіть лопаткою.
  4. Викладіть тісто ложкою в формочки до половини обсягу. Поставте формочки на деко і випікайте 15-20 хвилин до золотистого кольору.

Дивіться також

Ліки від похмілля Якщо природа створила хвороби, то на кожну з них придумала і ліки. І за ними, як правило, не потрібно далеко ходити - ростуть прямо під ногами. А взи...
Як підняти настрій: на роботу після свят... "Як приємно повернутися на роботу!" - Це думка тих, у кого новорічні канікули пройшли дуже бурхливо. Вони розраховують нарешті відпочити в ...
Повертаємося в місто з собакою та кішкою... Закінчення дачного сезону, безумовно, значуща подія для всієї родини. Разом з вами повертаються домашні тварини, для яких теж закінчилися канікули: д...
Зимове взуття для садівника... Розважливі англійці знають: немає поганої погоди, є поганий одяг. І якщо сонячним морозним днем ??ви не можете довго гуляти по зимовому лісі, значить...
Електропростирадло "Осінь. Нудно. Вітер виє, невеликий дощ по вікнах ллє. Розум тужить, серце ниє, а душа чогось чекає ..." Чого чекає душа, відомо. Вона чека...
Російські рослини в японському перекладі... Японська кухня поширилася по планеті. Слова "суші", "сашимі", "тофу" ні у кого не викликають подиву. Якщо проявити напо...
Мед: підробка або оригінал? Мед володіє прекрасними смаковими, поживними та лікарськими властивостями. Мед так люблять, що один із найщасливіших моментів життя назвали "мед...
Перехресна алергія Відомо, що напади полінозу викликає не сама рослинна пилок, а антигени - біологічно активні речовини, що стимулюють організм людини до вироблення іму...

Теги: supersadovnik, будинок, город, ділянка, дача, дизайн ділянки, енциклопедія рослин, кімнатні рослини, ландшафтний дизайн, облаштування дачі, Сад, Садівник, садово-городні культури, Справи домашні, Шкільний сніданок: годувати чи ні

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий