Трав’яні настої

Трави

Багато хто вважає, що лікарські трави достатньо залити окропом і залишити на кілька хвилин. Але щоб настій дійсно надав цілющу дію, готувати його потрібно по правилам.

Перше завдання зібрати цілющі рослини. Просто нарвати на городі м'яти і материнки або зняти з куща плоди шипшини буде недостатньо. Для кожного виду існує свій час заготовки. Нирки і кору збирають ранньою весною, листя, квіти і трави на початку та в середині літа, плоди та насіння під час повного дозрівання, а коріння і кореневища восени, після відмирання надземних частин. Збирати лікарські рослини потрібно в гарну суху погоду, вдень, краще за містом і далеко від автомобільних доріг. Не забудьте уточнити, які частини цілющі у рослини, яке ви хочете заготовити: листя, квітки або плоди, коріння або насіння.

Тепер сировину потрібно засушити. Тут теж є певні правила, недотримання яких призводить до того, що рослини втрачають свої корисні властивості. Так, кору та плоди потрібно розкладати товстим шаром, а трави, листя і квітки тонким. Велике значення має і температурний режим. Якщо рослина містить ефірні масла (м'ята, валеріана, материнка), сушіть при 3035С, щоб не допустити їх випаровування. Трави, багаті флавоноїдами (полин, череда, пижмо), сушать при 5060С, а вітамінні плоди (шипшини, горобини, обліпихи) при 8090С. При цьому не варто тримати сировину на відкритому сонці, краще використовувати спеціальні сушарки, духова шафа або піч.

Нарешті, важливо правильно приготувати настій або відвар. У домашніх умовах їх роблять на водяній бані, при цьому час приготування у них різне.

Настої отримують з дрібного і пухкого матеріалу трави, квіток, листя, а також з кореня валеріани (якщо приготувати з нього відвар, улетучатся ефірні масла). Насипте в кухоль сировину, залийте водою кімнатної температури, накрийте кришкою і поставте кухоль в каструлю з водою. Доведіть воду до кипіння і кип'ятіть протягом 15 хвилин, періодично помішуючи настій. Вийміть кухоль з каструлі, залиште охолоджуватися при кімнатній температурі на 45 хвилин і тільки потім процідіть.

Відвари готують з кори, коріння, кореневища і щільних шкірястих листків як у мучниці, брусниці, евкаліпта. Відвар ставлять на водяну баню на 30 хвилин і охолоджують при кімнатній температурі без проціджування 10 хвилин. Після охолодження настій або відвар проціджують через подвійний шар марлі, а решту масу віджимають.

Зазвичай настої і відвари готують у співвідношенні 1:10 тобто для отримання склянки (200 мл) настою або відвару потрібно взяти 20 г рослинної сировини. В аптеках лікарські рослини самі по собі і збори з них продаються в розсипному вигляді, в коробках, і у вигляді чаїв, у фільтр-пакетах. Краще, звичайно, вибирати розсипні і готувати настій за всіма правилами. Фіточаї у фільтр-пакетах зручні тим, що їх не потрібно дозувати. А крім того, вони виручають при нестачі часу, оскільки не вимагають приготування на водяній бані досить залити пакетик склянкою окропу і настоювати 15 хвилин.

Дивіться також

Зволожувачі повітря Ще недавно, скаржачись на сухість повітря в квартирі, ми могли лише обговорювати, що краще: мокра ганчірка на батареї або розставлені всюди баночки з...
Де зберігати велосипед взимку... Добре, якщо для велосипеда знайдеться місце в теплому гаражі або коморі. А що робити, якщо ні того, ні іншого немає, а зберігати на вулиці або в дачн...
Букет на обід Квіти - це не тільки красиво, але й смачно. Люди розсмакували багато з них ще в стародавні часи і в різних кінцях світу. Страви з квітів і з квітами ...
Собача аптечка для дачі Краще всього, звичайно, в будь-яких екстрених обставин відвезти собаку до ветеринара - особливо, якщо мова йде про щеня. На цей випадок у вас завжди ...
Феєрверки Дивитися на гру небесних вогнів люблять усі. Звичайно, з вогнем жарти погані, і, наприклад, на масових заходах влаштовувати феєрверки повинні тільки ...
Легкі вправи для стегон і сідниць: підготовка до Н... Хочете, щоб плаття на Новий рік сиділо як влиті? Тоді доведеться потрудитися. Почнемо з самої проблемної зони - стегон і сідниць. Їх потрібно укріпит...
Новорічні подарунки для захопленого квітникаря... Стара приказка говорить: "доріг не подарунок, дорого увагу". Проявити увагу до квітникарю зовсім нескладно, тільки дай йому привід поговори...
Легкі рецепти: дієта без м’яса... 28 листопада - початок Різдвяного посту. Звичайно, пост - справа духовне, і кожен сам вирішує постити йому чи ні. Однак багато хто прагне використову...

Теги: supersadovnik, будинок, город, ділянка, дача, дизайн ділянки, енциклопедія рослин, кімнатні рослини, ландшафтний дизайн, облаштування дачі, Сад, Садівник, садово-городні культури, Справи домашні, Трав'яні настої

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий